Description
আমরা গার্লিক হানী (Garlic Honey) কেন খাবো?
গার্লিক হানীকে (Garlic Honey) বলা হয় মহৌষধ যাকে অ্যান্টিবায়োটিকের সঙ্গে তুলনা করা হয়। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে রোগ নিরাময়কারী উপাদান হিসেবে মধু এবং পাশাপাশি রসুন টাও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কারন যখন রসুন ও মধু যখন একসঙ্গে মেশানো হয়, তখন এর গুণ বেড়ে যায় আরও বেশি।
মধু আর রসুন একসঙ্গে মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খেলে আপনি নানা উপকার পাবেন। রসুন আর মধু খালি পেটে ১ সপ্তাহ খান, দেখুন কী হয়!
শুধু খাবারের স্বাদ বাড়াতেই নয়, ঔষধি গুণের জন্য রসুনের কদর চিরকাল। কাঁচা রসুন খাওয়া অভ্যাস করতে পারলে এড়ানো যায় অসংখ্য রোগভোগ।
প্রাচীন কাল থেকে রসুনের উপকারিতা নিয়ে বিশ্বব্যাপী চর্চা। চিকিত্সাশাস্ত্রে রসুনের ব্যবহার বহু দিনের।
নিয়মিত রসুন খাওয়া রপ্ত করতে পারলে
রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ এবং উচ্চরক্তচাপ
নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব
হার্ট অ্যাটাক রুখতেও তার জুড়ি মেলা ভার। 
সাধারণ সর্দি-কাশি, ফ্লু, ছত্রাক সংক্রমণ ও, ,
ডায়েরিয়া সারাতেও কাজে দেয় রসুন।
অস্টিওআর্থরাইটিস, ডায়াবিটিস এবং
প্রস্টেট সম্প্রসারণ রোধ করতে কাঁচা রসুন খাওয়ায়
উপকারিতা মেলে।
শরীরের দূষণ রুখে রোগ প্রতিরোধ প্রক্রিয়া মজবুত করতে রসুন অদ্বিতীয়।
কেমোথেরাপির বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা পেতেও
রসুনের প্রয়োগ অব্যর্থ।
রসুন কাঁচা খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়।
আসলে উনুনে বা ওভেনে চাপালে রসুনের মূল রাসায়নিক উপাদান অ্যালিসিন-এর গুণাগুণ নষ্ট হয়।
রসুনের কোয়া থেতলানোর পর যে রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে তাতে, তাতে অ্যালিসিন সহজে হজম হতে সুবিধা হয়। মনে রাখতে হবে, সবচেয়ে বেশি ফল মিলবে যদি খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়া যায়।
মধু রসুনের এই মিশ্রণটি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খেলে আপনার শরীর ঝরঝরে থাকবে এবং সারাদিনেও ক্লান্তি এসে কাবু করতে পারবে না
আর এই মহা ঔষধি জিনিস টাই এখন থেকে Daily Food Shop এ পাবেন নিয়মিত ভাবে ইন শা আল্লাহ
থেতলানো রসুনের এলিসিন ও ন্যাচারাল মধুর এনজাইম কে নির্দিস্ট মাত্রায় নির্দিস্ট দিনের জন্য গাজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ই এই মিশ্রন টি বানানো হয়
